どっちがどっち?

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上がすもも酒で下ができたての赤紫蘇ジュースなんですけど

パッと見はどっちがどっちなのか判りませんよね?

Sママちゃんのレシピではクエン酸を投入するんだけど

生憎作る予定じゃなかったのに買い置きもなく

爺が紫蘇の葉をむしって持って来たので

しぶしぶ茹でて酢を投入してみたらこんな感じになったんですねぇ

クエン酸ほどではないけど綺麗な色が出たのではないでしょうか?

酢の方が安上がりなのも貧乏な我が家にはいいですね。


おまけ

猫に吠えるニケ
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柿の実や葉っぱがいっぱい落ちてきったない庭です(^o^;
たまには掃除しろよってね(裏庭は私の管轄外なので)

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この記事へのコメント

2007年07月20日 19:18
今年は、まだ紫蘇ジュース作ってないのだ!
早くしないと、紫蘇が手に入らなくなる~
近かったら、もらいに行くのにな~紫蘇・・・
息子っちが大好物だからさ、作れ作れ!って煩いのよね。
2007年07月20日 20:28
赤紫蘇ジュースって、想像もつかないです。すっぱい????飲んでみたいです!
2007年07月20日 21:32
この二つ似てますね~。うちは頂き物の紫蘇ジュースを炭酸で割って飲んでます。美味しいですね~
丘紫
2007年07月20日 23:08
☆Sママちゃん☆
紫蘇なら畑に勝手に生え放題だよ
また作るかねぇ~勿論安い酢の方で。
ガソリン代使って取りに来ても
しょうがないね。
丘紫
2007年07月20日 23:09
☆Aisyaさん☆
酸っぱさは加減できると思うけど
私のは酸っぱさ控えめなので
飲みやすいですよ。
丘紫
2007年07月20日 23:10
☆はこふぐちゃん☆
炭酸割りはきっと美味しいと思う。
私もやってみるね。
2007年07月21日 11:25
クエン酸とお酢では味とか香りは違うの?
作ってみようかな~綺麗な色で美味しそうだものね。
スーパーで束になったの売ってたけど、どの位の量で作るの、去年も聞いたような。。。
丘紫
2007年07月21日 16:37
☆凪さん☆
この私が作るのだから分量は適当。
クエン酸の方がより酸っぱいかも。
酢はそれほど酸っぱく感じないよ
色もクエン酸の方が鮮やかかも
今隣の家の前を車で通ったら
旦那さんがせっせと紫蘇の葉を
毟ってたのでたぶん紫蘇ジュースに
なるかもね~
2007年07月22日 04:50
シソジュースってどうやって作るの? 
爺様に感謝!? 
タダで取って来てくれるんじゃない! 
体に良さそうだし・・・ 
まだスーパーに売っているかな~? 
思うに・・・ 
茹でるってどのくらいの時間? 
絞ってお酢をぶっ込めば良いの? 
私じゃ無理かな~
丘紫
2007年07月22日 21:27
☆おたんさん☆
鍋で葉を茹でて(紫蘇の色が赤から
緑に変わったらざるにあげる)
そこに砂糖とクエン酸or酢を入れると
鮮やかな色のジュースができるよ。
葉は茹ですぎると苦味が出るみたい。
分量はお好みでって適当です私は(^o^;
2007年07月22日 22:07
有り難う! 
やってみます! 
シソが売ってると良いな~
2007年07月23日 15:39
去年は大流行しましたね(^_-)-☆
私も便乗して作ったら、主人にも大好評でしたよ!
色もきれいだし、さっぱりして飲み易いですね!
すもも酒は飲んだこと無いけど、甘いのかな?
ニケちゃん、相変らず可愛いですぅ~(^^♪
丘紫
2007年07月23日 22:31
☆おたんさん☆
紫蘇は季節物だからあるといいね。
丘紫
2007年07月23日 22:33
☆ぷーちゃん☆
シソジュースは利尿作用が
あるんですかね?
トイレばっかり行ってる気がします。

すもも酒は砂糖が入ってるから
甘~いですよ。
アルコールを飲めない人にも飲めるかも。
2007年07月24日 16:56
この間親戚から大量の赤シソが送り込まれてきて、お義母さんがシソジュースをこしらえていました。
私達は、出来上がったジュースを有難くご馳走になります~!!
すももジュース、美味しそう!!
だらちゃん
2007年07月24日 16:57
すももはジュースでなく、お酒だった・・・。
丘紫
2007年07月24日 20:54
☆だらちゃん☆
しそジュースにはたぶん利尿作用が
あるんだと思うよ。
いっぱい飲むといいね。
このすもも酒はジュースと言っても
誰も気づかないぐらいアルコール分が
薄くできてるよ・